Đến New Sake, mỗi món ăn trong thực đơn của chúng tôi phải đạt đủ 5 khứu giác: Hương vị – Vị Giác, Khúc Giác, Cách trình bày – Thị giác, Cách phục vụ – Thính giác và Không gian thưởng thức – Xúc giác.